Питательный агар - это базовая плотная питательная среда, комплексно обеспечивает рост большинства бактерий. Оно используется для диагностики образцов на присутствующие бактерии, для выделения отдельных штаммов и для различных лабораторных исследований. В составе отсутствуют ингибиторы, а пептон и экстракт обеспечивают микроорганизмы питательными веществами для наращивания биомассы, выделение пигментов и других характерных продуктов.