Дане середовище використовують для диференціації ентеробактерій за здатністю дезамінувати фенілаланін. Для аналізу середовище готують у вигляді скошеного агару в пробірках. Його засівають дослідною культурою та культивують при при 37°С протягом 24 годин. По закінченню культивування в пробірки додають розчин хлориду заліза, та спостерігають появу зеленого забарвлення. В процесі росту культури яка здатна дезамінувати фенілаланін утворюється амоній який при додавані йонів заліза утворює комплекс зеленого кольору.