Сольовий бульйон - рідке поживне середовище з високою концентрацією хлористого натрію. Така концентрація пригнічує ріст багатьох мікроорганізмів, проте не діє на стафілококів і надає їм виключні умови для розвитку. Накопичення проводиться протягом 42 годин при 37°С. Ефективність накопичення можна спостерігати наочно за помутнінням середовища.
