Поживне середовище призначене для виділення збудників кишкового єрсиніозу та псевдотуберкульозу. Ріст грам-позитивної  та частково грам-негативної мікрофлори інгібується. Кишкова паличка та шигела набувають жовтого кольору, через ферментацію глюкози. Ієрсинії жовтіють протягом перших 24 годи, так як вони також ферментують глюкозу. На другу добу інкубації ієрсинії розщеплюють сечовину і їх колонії набувають синього кольору. Інші сечовинопозитивні мікроорганізми набувають блакитного кольору, зі слизькими, розпливчастими колоніями.