Селективний агар для виявлення та підрахунку коліформніх бактерій у воді та харчових продуктах. Жовч та кристалічний фіолетовий виступають інгібіторами, зокрема стафілококів. Мікроорганізми, що ферментують лактозу, утворюють колонії червоного кольору з фіолетовим ореолом (завдяки нейтральному червоному та кристалічному фіолетовому, що входять до складу середовища). Бактерії які не ферментують лактозу залишаються безбарвними.