Пептон лужний використовується в комплексі з "Лужним агаром" та слугує для накопичення холерного вібріону. Принцип дії у них подібний, середовище сприяє швидкому селективному накопиченню клітин збудника холери, та дозволяє виявити їх наявність наочно вже через 6 годин. Повна інкубація проводиться протягом 12-16 годин при 37°С.